軽井沢の店内犬OKのレストラン，KazBond(カズボンド)
軽井沢の店内ペットOKのレストラン，KazBond(カズボンド)。2024年3月にオープンで，軽井沢ニューアートミュージアムの近く，YS軽井沢ビルの1階にあります。「KazBond」は薪を使用した調理法で，薪の香りが食材に染み込み，独特の風味が特徴です。フランス料理の技法を取り入れた独自のハンバーガーはソースを使っていない薪の香りを楽しむタイプ。店内のペットOK席は入口付近の2名がけが2席のみとなっています。
ポテトサラダは，自家製のベーコンがとにかくおいしい。今回は頼みませんでしたが，厚切りベーコンステーキもメニューにあったので次回食べてみたいです。ハンバーガーは薪の香りがすばらしく，こちらも絶品。今まで食べたことのないハンバーガーです。燻製や薪など，スモーキーな料理が苦手でなければ一度は絶対に食べてみるべきハンバーガーです。店内のペットOK席は最大で4名までなので事前に予約した方がいいと思います。