軽井沢の店内犬OKのラーメン店,RAMEN たけり




軽井沢の店内ペットOKのラーメン店,RAMEN たけり。軽井沢駅から徒歩約5分,旧軽井沢方面に向かう途中にあります。このお店の最大の特徴は,地元信州の食材を活かした独創的なラーメンです。自家製の無添加ベーコンと鰹だしを組み合わせたダブルスープが特徴で,キノコやキャベツ,リンゴなど地元産の具材がふんだんに使われています。さらに,動物性油脂を控えたオリーブオイルを使用しており,後味がすっきりとした仕上がりです。ペットOKの店内はけっこう広く,ペットカートもいれさせてもらえました。


特製たけりラーメンにはリンゴがトッピングされていたり,6種キノコのつけめんはキノコのうまみたっぷりの濃厚な感じでかなり独創的なラーメンです。閑散期の平日昼のオープン直後に訪問しましたが,2台ある駐車場は満車になっているほどの人気です。夏の繁忙期はとても混むと思います。